CUVÉE RENÉ DOPFF RIESLING 2007

Dopff & Irion ligger i den pittoreska byn Riquewihr i Alsace. Familjerna Dopff och Irion har varit respekterade vinmakare i trakten ända sedan 1600-talet, men det var efter andra världskriget då Monsieur René Dopff och änkan Madame Irion bestämde sig för att börja arbeta tillsammans som firman Dopff & Irion bildades. Firman utsågs 2002 till Frankrikes bästa vita vinhus.

Färgen är Ljust gul med lätt grön kant. Den har en Fin ren rieslingdoft med granny smith-äpplen, lätt citruston mot lime och roségrape samt en aning petrolium som kommer att framträda tydligare med lagring. Det finns gott med rund generös frukt, lite carambole och lichie. Vinet är torrt men kan upplevas ha en aning restsötma. Hög frisk syra som ger en lång och god eftersmak.

Ni tycker kanske att jag är lite tidigt ute med tips på vita sommarviner men detta finns nu att få tag i så köp och lägg åt sidan. Nästan all riesling kan lagras och denna cuvée är inget undantag. Köp nu och drick till sommarens grillade fiskar och kyckling sallader eller spara några år då den bara blir bättre.

Producent Dopff & Irion, Frankrike
Pris 95 kr
Artikelnr 95773

 

 

 

 

 

 

 

Diadema Rosso IGT Supertusca

Här har vi ett annorlunda vin med stor uppmärksamhets faktor p.g.a. sin fantastiska flaska full med äkta swarovski kristaller, när man ser vinet första gången kan man lätt tro att innehållet är sekundärt, men vad fel man kan ha om detta vin som visar en enastående tät färg som får en att tänka på svart bläck.

Doften är något sluten men öppnar upp sig efter 2 timmar på karaff och visar en härlig doft av mörka bär med fin vaniljton. Smaken är till en början lite lätt men sedan så exploderar munnen av vinets kraft, wow vilket vin tänker man när man känner den koncentrerade frukten och fantastiskt långa eftersmaken.

Diadema består av en blandning på 70 % Sangiovese, 15 % Cabernet och 15 % Merlot och görs på Fattoria Villa l’Olmo i vackra Toscana mer info om vingården finner ni under www.diadema-wine.com

Detta vin kostar ca 700 kr som kan tyckas vara mycket pengar men med tanke på vinets kvalitet så måsta jag svara ja på detta, med hänsyn till vad man får betala för andra bättre Italienska viner samt Diademas enorma potential för lagring och inte minst dess otroliga coolhets faktor.
Diadema har lyckast att kombinera ett fantastiskt vin med en otrolig design.

Intresserade kan vända sig till mig så förmedlar jag kontakterna för beställning.

PS. Diadema gör även ett vitt vin, champagner samt olivolja med samma bling.

Producent Fattoria Villa l’Olmo, Italien
Pris Från ca 700 kr

 

Concannon Pinot Gris Limited Reserve

Ett fantastiskt prisvärt vin från Livermore Valley Central Coast California på den för Alsace typiska pinot gris druvan som även är omtyckt i norra Italien under namnet pinot grigio.

Mörkt stråfärgad klart vin med gult skimmer och en druvtypisk doft av skumbanan, carambole och lätt vaniljton som här känns väl balanserad med härlig blommighet.

Smaken är fyllig med väl integrerade syror och fin friskhet, lång härlig eftersmak som är balanserad med fin avslutning.

Drick den gärna vid 13-14 grader då den kommer till sin absoluta rätt vid denna temperatur. Avnjut till rätter av fisk eller kyckling, gärna med inslag av exotiska kryddor och tropisk frukt.

Producent Concannon Vineyard, USA
Pris 89 kr
Artikelnr 99334

 

 

Gestos Cabernet Sauvignon

Konceptvinet Gestos Cabernet Sauvignon är en riktig tuffing med attityd! Det häftiga med det här argentinska vinet är att samma druva tas från två olika höjder vilket ger spännande smak och karaktär, drag som man annars hittar i blends på flera druvor. Altitud ger med andra ord attityd!

Gestos Cabernet Sauvignon har en kryddig doft med inslag av röd frukt och choklad. Smaken är fruktigt koncentrerad med mörka bär och örter i en lång elegant eftersmak. Passar till robustare kötträtter som grytor, vilt och grillat.

Druvorna till Gestos kommer alltså från två olika altituder; 50% från Barrancas på 700m ö.h som bidrar med färg, kraft och volym, 50% från Tupungatos odlingar på 1100 meters höjd vilket ger struktur och komplexitet.

 

Producent Finca Flichmans, Argentina
Pris 80 kr
Artikelnr 6047

 

 

Masi Tupungato Passo Doble, 2006

Djupt mörkt röd. Smaken är rund och fruktig med bra balans mellan frukt ,syra och tanniner. Plommon och ”körsbär i likör” samsas med kakao och söt tobak. Ett mycket lättdrucket vin med stadig smak snarare än elegans.

Druvor: Malbec 62%, Corvina 30%, Merlot 8%

Passar till: En vid samling av rätter som de flesta kötträtter inkl vild fågel. Grönsaksröror med tomat, paprika och aubergine. De flesta ostar med ganska fyllig smak, kanske inte blåa.

Mer om Masi Tupungato Passo Doble: Tekniken är samma Ripasso-metod som Masi så framgångsrikt använd sedan 1964 med Campofiorin. Malbec får jäsa 15 dagar med skal på rostfria tankar vid en temp av 25-28 grader. Andra jäsningen sattes igång med utvald jäst och tillsats av 30% delvis torkade, hela Corvina-druvor. Denna andra jäsning pågick i 10 dagar vid 18-20 grader C och följdes direkt av malolaktisk jäsning. Vinet lagrades sedan 10 månader på barriquer av fransk ek.

Producent Masi Argentina
Pris 99 kr
Artikelnr 6156-1

 

Chang Yu Shandong White, 2006

Chang Yu Shandong White är gjord på chardonnay- och rieslingdruvor och kommer från Shandongprovinsen i Kina som ligger på samma lattitud som Bordeaux. Klimatet och dem naturliga förutsättningarna som jordmån, nederbörd, antal soltimmar i området ger druvorna ett naturligt gynnsamt förhållande att växa i.

Vinet har en strågul klar färg och en doft av mango, ananas och persika. Smaken är fräscht fruktig med inslag av blommor och kryddor. Ren och fräsch avslutning. Avnjut gärna detta vin framför OS-sändningarna i gott sällskap och lite räkor.

Producent Chang Yu, Kina
Pris 75 kr
Artikelnr 9711201

 

 

 

 

Domaine Gerovassiliou Viognier

Färg: läcker, strågul
Doft: stor, blommig doft av aprikoser, lime och mogen carambole
Smak: härlig stor smak med fin syra och fina toner av exotiska frukter, torr och lång eftersmak.
Pris: 149 kr och mycket väl värd sitt pris.
Beställningsnr: 84931

Rekommenderas starkt för sommarens ljuva kvällar och grillade fiskar.

Domaine Gerovassiliou ligger i Thessaloniki Grekland och har gjort egna viner sedan 1981 då Evangelos Gerovassiliou planterade sin vingård med gamla Grekiska druvor tillsammans med typiskt Franska som syrah, sauvignon blanc, viognier och chardonnay för att skapa nya och moderna viner från Grekland.

 

 

 

 

Bridlewood Syrah

Ett fantastiskt trevligt vin gjort på syrahdruvan som annars finns mest i Rhonedalen, men här har man lyckats göra ett syltigt vin med fin tät färg och härliga smaker av choklad och mogna bär som med de 13,5% alkohalten skapat ett välbalanserat vin utan förmycket tanniner och syror.

Prova gärna till mogna hårdostar eller spara ett gäng till sommarens grillade köttbitar.

Priset är 90 kr
Artikelnr 6570

 

 

 

 

Villa Appia

I sydöstra Italien med närheten till Grekland ligger vingården Lomazzi & Sarli med anor från 1869.

Villa Appia, Italien
Italien, Apulien

Oväntat mycket vin för pengarna. Helheten där körsbär, blåbär och plommon är i fokus. Härlig doft av kryddor och soltorkad tomat. Frisk syra och rundad strävhet skapar balans. Druvblandningen består av negroamaro, malvasia nero, primitivo och susumaniello. Tål att sparas en tid.

Lämplig till smakrika rätter av kyckling eller gris.

Producent: Vinicola Lomazzi & Sarli
Priset är 53 kr
Artikelnr 96208

 

 

Dragan Unic
Diplomerad sommelier